ひよ子のハンカチ

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2011年 01月 29日 ( 1 )


2011年 01月 29日

お肉じゃないよ

これどうでしょう?
お肉の炒め物みたい??
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これは、こんにゃくです(^-^)
有元葉子さんの料理本に載っていたものを作ってみました。
こんにゃくを茹でてから、ふきんでくるんですりこ木でバンバン!叩いてぼろぼろにします。
それを油を敷いたフライパンでチリチリになるまで炒めます。
途中で唐辛子を1本加えて、しょう油、お酒を入れてさらに炒めて出来上がり。
次女が「わ~美味しそうなお肉♪」と言って口へ。
   「な~んだ、こんにゃく。でも美味しい」と言いながら食べてました。
また作りたいおかずです。安いしね♪
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by hiyokonohankati | 2011-01-29 00:55 | おいしいもの | Comments(2)